魅惑の甘口ワインの世界　後編

前回、前々回は貴腐ワインとアイスワインについての説明をさせて頂きましたが今回はその他の甘口ワインを一気に紹介して締めようと思っております！

フランス

ヴァン・ド・リクール

ヴァン・ドゥー・ナチュレル

セレクシオン・グラン・ノーブル

上2つはフランスの酒精強化ワイン、セレクシオン・グラン・ノーブルはアルザスの貴腐ワインです。非常に高価ですが三大貴腐に負けないクオリティです。

酒精強化ワインに関しては別の記事で改めて紹介します！

イタリア

マルサラ

パッシート(レチョート)

マルサラは酒精強化ワイン、パッシートはブドウを陰干ししてワインに凝縮感を与える技法です。そのブドウを使って作られるワインを辛口はアマローネ、甘口はレチョートと言います。

スペイン

シェリー

酒精強化ワインなのでまたの機会に

ドイツ

カビネット

シュペートレーゼ

アウスレーゼ

ベーレンアウスレーゼ

これらはドイツのワイン法で糖度による格付けが行われておりこれらの総称を『プレディカーツヴァイン』と呼びます。ベーレンアウスレーゼの上には依然紹介した【アイスヴァイン(アイスワイン)】と【トロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐ワイン)】がいます。基本的に下に行くほど甘く、高級になります。

ポルトガル

ポート

マデイラ

これらも酒精強化ワインなのでいずれ解説記事を書きます。

あとはオーストリアやフランスのロワール地方なども有名ですが特に有名なものを紹介しました！これを読んで気になるワインがあったら是非実際に飲んで頂いて、普段飲んでいるワインとは全く別の楽しみ方を見つけることが出来たら最高ですね！